Info: Your browser does not accept cookies. To put products into your cart and purchase them you need to enable cookies.
PrintE-mail
จมูกข้าวสาลีอบ/Wheat Germดอกอัญชันอบแห้ง (30กรัม) / Butterfly Pea Herb 30 gram.

ดอกกระเจี๊ยบอบแห้ง (30กรัม) / Roselle Herb 30 gram.
View Full-Size Image


ดอกกระเจี๊ยบอบแห้ง (30กรัม) / Roselle Herb 30 gram.

Price per Unit (piece): ฿45.00

Ask a question about this product

 

 

 

ดอกกระเจี๊ยบแดง

สรรพคุณ : แก้โรคเบาหวาน ลดไขมันในเลือดแก้เส้นเลือดตีบตัน
ลดความดันแก้ความดันโลหิตสูง แก้คอแห้งกระหายน้ำ  กัดละลายเสมหะ
แก้ไอ แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ ขับน้ำดีแก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ
แก้นิ่ว ขับเมือกในลำไส้ บำรุงโลหิต ลดไข้ แก้พยาธิตัวจี๊ด
ลดอุณหภูมิในร่างกายทำให้สดชื่น


เมนูอาหารจากดอกกระเจี๊ยบ

น้ำกระเจี๊ยบแดง

 

ครื่องปรุง

- ดอกกระเจี๊ยบแดงสด 1 ถ้วยตวง
-
น้ำ 6 ถ้วยตวง
-
น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง
-
เกลือป่น ½ ช้อนชา


วิธีทำ

ดอกกระเจี๊ยบแดงสด ล้างน้ำให้สะอาด ตัดเอาแต่รอบนอก กลีบสีแดงส่วนกลางแข็งไม่ใช้ หั่นใส่ถ้วย 1 ถ้วยตวง ใส่น้ำ 6 ถ้วยตวง ลงในหม้อ ตั้งไฟต้มให้เดือดจนกระเจี๊ยบเปื่อย จึงกรองด้วยผ้าขาวบางเอากากออกใส่น้ำตาล เกลือ ต้มแล้วจะเหลือประมาณ 5 ถ้วยตวง ตักใส่แก้ว ใส่น้ำแข็งทุบ ดื่มเป็นเครื่องดื่ม หรือแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม

 

 


แยมกระเจี๊ยบแดง

 

เครื่องปรุง
1. ดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้ง 300 กรัม
2. น้ำตาลทราย 300 กรัม
3. น้ำ  3 ถ้วยตวง
(กรณีที่ไม่ยากเคี่ยวนาน ก็ใส่พวกผงวุ้น ผงแพคตินก็ได้)

 

วิธีทำ
1. ฉีกดอกกระเจี๊ยบเป็นกลีบๆ แกะเอาเมล็ดออก นำกลีบดอกกระเจี๊ยบสดมาต้มกับน้ำจนนุ่ม แล้วกรองเอากากออกมาปั่นให้ละเอียด
2. ผสมกับน้ำตาลทราย ลงในหม้อเคี่ยวจนเหนียวเป็นวุ้น หรือใส่ผงวุ้นหรือผง แพ
คตินลงไปเพื่อเพิ่มการเกาะตัวของเนื้อแยม
3. ใส่ขวดที่ล้างด้วยน้ำร้อนคว่ำจนแห้ง ใส่แยมกระเจี๊ยบเก็บไว้ในตู้เย็น สำหรับทาขนมปังรับประทาน ควรเก็บแยมกระเจี๊ยบไว้ในตู้เย็น เพื่อรักษาคุณภาพเอาไว้และเก็บได้นานยิ่งขึ้น

 








Last Updated: Saturday, 25 November 2017 11:15